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마을주민이 주운 도토리로 묵 만들기

작성자 뚱딴지마을(ip:)

작성일 2019-11-28 16:14:54

조회 347

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도토리묵 만들기 체험을 위한 셋팅입니다.







체험지도사 선생님의 지도 따라서 맛있는 묵을 만들어 보겠습니다.








도토리가루와 물이 잘 섞이도록 저어줍니다.





 





도토리묵다운 색이 나오고 있습니다.










걸죽해질 때 까지 저어주세요











묵만들기에 비법

1. 다되면 뚱딴지마을 참기름을 조금 넣고 섞어줍니다.

2. 불을 끄고 5분 정도 뜸을 들여줍니다.

뜸들이기가 끝나면 아까운 묵 실리콘 주걱으로 싹싹 밀어서 그릇에 담아주세요~





이제 굳기만 하면 도토리묵 완성입니다^^


뚱딴지마을에서 묵만들기 체험 어떠신가요?




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